당뇨에 좋은 음식

현대인들에게서 흔히 발생할 수 있는 질병 중 하나인 저혈당이란 무엇일까요? 

주로 당뇨병 환자나 노인분들에게서 자주 나타나는 질환입니다. 하지만 요즘 젊은 층에서도 종종 발견되고 있습니다.

 

일반적으로 저혈당 지수는 혈당 수치가 70mg/dl 이하일 때 나타납니다. 그렇다면 당뇨를 예방할 수 있는 기본적인 식사법은 어떻게 될까요? 음식물에 포함돼 있는 탄수화물이 혈당치를 높이는 속도를 수치로 나타낸 것이 혈당지수입니다. 포도당 100g이 혈당을 상승시키는 속도를 수치로 나타냅니다. 혈당지수가 높을수록 우리 몸에서 혈당으로 전환되는 속도가 빨라진다고 볼 수 있습니다. 혈당지수가 높은 음식을 섭취하게 되면 우리 몸은 순식간에 고혈당 상태가 되고 맙니다.

 

 

우리는 혈당지수가 높은 음식을 피하고 혈당지수가 낮은 음식을 섭취해야만 합니다. 혈당지수가 낮은 음식을 먹는 것만으로도 혈당을 10%이상 떨어뜨릴 수 있습니다. 이런 혈당 지수가 낮은 음식을 섭취하는것이 당뇨를 예방할 수 있는 식사법이라고 할 수 있습니다. 그럼 어떤 식품, 음식을 먹어야 될까요? 식품별로 혈당지수를 한 번 알아보고 이에 맞게 적절히 음식을 섭취해야겠습니다.

 

★식품별 혈당지수

식품	혈당지수	식품	혈당지수
흰 쌀밥	88~91	우유	34~39
떡	82	귤	40
바나나	52~60	사과/배	36
고구마	54	보리	25
현미	55	오렌지	43
포도당	100	구운 감자	85~90